文法を理解せず、日本語と同じような感覚で英単語を並べるだけでも、ある程度は自分の考えを伝えることはたしかにできます。
しかし、きちんと自分の意見を伝えようとしたり、少し複雑な英文を読んだり聞いたりするときには最低限の文法の理解が必要です。また、基本的なルールを理解しておくと、頭の中で英文を組み立てるのも楽になります。よく使うフレーズを丸暗記しておくと、会話中にそのまま使うことができます。ステップ1と2で単語・文法の基礎ができていれば、フレーズの一部を変えてみたり、少し複雑な表現をしたりと、応用するのも簡単です。
英語、中国語また日本語を教える経験を持っています。一緒に言語を効率的に勉強しましょ！